官田區是「菱角」的主要產地，佔了約國內總產量的七成。然而每年超過上千噸的大量廢棄菱角殼，卻造成了焚化廠的困擾，也成為當地環保的頭痛議題。

我們開始思考：該如何以友善環境、永續循環的方式賦予廢棄物新生命？

因此官田烏金團隊隨即結合了產業、政府、學校及社會投入研究，開發出節能且高效率的「專利炭化製程」，成功將菱角殼炭化成符合歐州生物炭認證（EBC）＆國際生物炭倡議組織（IBI）規範的「菱殼炭」材料。

「廢物再利用，垃圾變烏金！」

菱角殼具有優異的淨化空氣、改善土壤及淨化水質功能，應用也相當廣泛，不僅在當地社區實踐空氣（復康巴士淨化）→水質（菱角田淨化）→土壤（稻米耕種）的循環經濟；更能多元地應用於生活中——官田烏金作為大力提倡並實踐友善環境、循環經濟的品牌，現已推出一系列炭活美學居家用品，讓你簡簡單單從最貼近自己的生活，開始有感改變。

我們試著從「生活、生命、生產、生態」等面向著手，解決農村普遍面臨的問題：用藥污染、生態危機、廢棄物處理以及農村人力外流、人口老化......等。因為我們深信，唯有「產業模式改變」才是讓農田生態永續最根本的方法，而這一天一點點的改變，都將把我們帶往更好的世界。